Fogão de Lenha
Uma das minhas lembranças da infância era o arriba cão feito na panela de barro por minha querida vozinha, que lembrança boa essa que tenho, sei que é fruto da minha imaginação, mais ainda sinto o sabor daquele arroz coisa gostosa era saber que íamos pra Bonsucesso, eu já pensava nisso,arroz com piaba torradinha, tudo feito no fogo de lenha, a comida tinha outro sabor, é uma pena não ter mais a minha avó aqui conosco pra repetir essa doce lembrança.Uma panela dessas ainda se encontra em algumas feiras do nordeste, nas feiras populares, há grande comércio de panelas de barro artesanais.
O fogo de lenha já teve seu momento, o ferro de passar era brasa, o arroz era pisado no pilão para tirar a palha, o milho virava fubá, que nos tempos substituía uma refeição.
A arte de confeccionar panelas de barro foi herdada das culturas Tupi-Guarani e transmitida por varias gerações.Existem panelas de barro de diversos tamanhos e são utilizadas no preparo de diversos pratos.
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